מטבח אוזבקי אותנטי
פלוב טנדור סמסה טעם של מרכז אסיה בראשון לציון
אושפלו שמתבשל בקזאן (סיר ברזל) על אש קטנה, אטריות ללאגמן שנמתחות בעבודת יד בכל בוקר וסמסה שנדבקת לדופן הטנדור ויוצאת ממנו חמה ומיוחדת במינה.
ראשון עד חמישי 12:00–22:00 · יום שישי 12:00–16:00 · שבת סגור
שדרות יוסף לישנסקי 8, ראשון לציון · הוראות הגעה
הייחודיות שלנו
למה דווקא אצלנו
טנדור אמיתי, תבלינים שמגיעים אלינו ישר מאוזבקיסטן ומתכונים של משפחה שעוברים מדור לדור. זה כל הסוד.
-
טנדור אמיתי
הטנדור שלנו מעניק לסמסה ולבשר שבתוכה טעם וניחוח שאי אפשר להשיג בתנור רגיל.
-
מתכוני המשפחה
אותם מתכונים שלפיהם בישלו אצלנו בבית, בלי קיצורי דרך ובלי תוספות מיותרות.
-
חומרי גלם איכותיים
בשר טרי, ירקות ישר מהשדה ואטריות שאנחנו מותחים בעבודת יד בכל בוקר.
-
אווירה אוזבקית חמה
מקום קטן ומשפחתי במרכז ראשל״צ, בו אנחנו, בעלי המקום, בשבילכם כאן כל יום.
המטבח שלנו כשר בהשגחת רבנות ראשון לציון — כשרות רגילה, בשרי.
לצפייה בתעודת הכשרותאודות המסעדה
מטבח אוזבקי, כמו בבית
אצלינו מבשלים בדיוק כמו שהיו מבשלים בבית, בעבר הרחוק. הצלחנו לשמור על המסורת של בישול והבאנו אותה לכאן: את האושפלו מבשלים בסיר ברזל מיוחד (או קזאן כמו שאומרים אצלינו) על אש קטנה. את האטריות ללאגמן שהן עבודת יד אנו מותחים כל בוקר וסמסה נדבקת אל דופן הטנדור ויוצאת חמה וטעימה עד אין סוף.
התפריט שלנו בנוי סה״כ מחמש מנות: אושפלו, סמסה, מנטי, לאגמן וחאנום.
אך כל מנה מיוחדת במינה. אנו מעדיפים להגיש לכם כל מנה ברמה הכי גבוהה שתזכיר טעם של הילדות שלנו ומי שלא מכיר אז יתאהב בטעמים האותנטיים של כל מנה שלנו כל פעם מחדש.
כמובן לחם אוזבקי חם מהטנדור, סלט אצ׳וצ׳וק מסורתי ותה ירוק יוסיפו כל פעם מחדש ניחוח של אוזבקיסטן בליבה של ראשון לציון.
התפריט שלנו
להזמנות ולשאלות — פנו אלינו בוואטסאפ או בטלפון.
מנות עיקריות
-
פלוב (אושפלו)
-
לאגמן
-
מנטי
-
סמסה
-
חאנום
סלטים ולחם
-
אצ׳וצ׳וק
שתייה
קמפוט
המנות שלנו
מה אומרים עלינו
-
דירוג 5 מתוך 5
אנשים מדהימים ונדיבים! מקום נעים מאוד לישיבה, אוכל מאוד טעים ושירות מעל ומעבר, ממליצה בחום!
-
דירוג 5 מתוך 5
Unique food, the real tandoor baked Samsa filled with chopped lamb and onions is amazing. The Lagman is flavorsome and scrumptious.
-
דירוג 5 מתוך 5
סמסה הכי טעימה שאכלתי
-
דירוג 5 מתוך 5
הפלוב הכי טעים שאכלתי ואני מת על פלוב מנה גדולה טעימה וזולה ממליץ בחום
-
דירוג 5 מתוך 5
It reminds my childhood in Tashkent. Similar atmosphere and authentic uzbek food. Good place to have a lunch.
-
דירוג 5 מתוך 5
האוכל היה מעולה!!! מרק לאגמן ממש עשיר בטעם עם אטריות אותנטיות, הסמסה קראנצ׳ית עם בצק פריך ממש מזכיר ילדות בשווקים של טאשקנט
שאלות נפוצות
איפה המסעדה נמצאת?
שדרות יוסף לישנסקי 8, ראשון לציון. הוראות הגעה בגוגל מפות.
מה שעות הפעילות?
ראשון עד חמישי, 12:00–22:00. יום שישי 12:00–16:00. בשבת סגור.
האם המסעדה כשרה?
כן. המטבח כשר בשרי, בכשרות רגילה, בהשגחת רבנות ראשון לציון. תעודת הכשרות מוצגת באתר.
יש משלוחים?
כן, דרך Wolt. אפשר גם איסוף עצמי מהמסעדה.
אפשר להזמין דרך האתר?
לא. האתר הוא אתר מידע בלבד. הזמנות מתקבלות בטלפון 055-960-9098 ובוואטסאפ באותו מספר, ומשלוחים דרך Wolt.
כמה עולה ארוחה?
מנה עיקרית עולה 60 ₪, חאנום — 30 ₪. סמסה, סלט ולחם — 20 ₪ ליחידה. קומבו של ארבע מנות לשולחן — 200 ₪. המחירים נכונים לספטמבר 2026.
מה זה פלוב?
המנה הלאומית של אוזבקיסטן: אורז שמתבשל בקזאן, סיר ברזל כבד, יחד עם בשר, גזר ותבלינים, על אש קטנה. אצלנו הוא מוגש עם בשר בקר, גרגירי חומוס וצימוקים. השם האוזבקי המלא הוא אושפלו.
מה זה לאגמן?
מרק אוזבקי סמיך עם אטריות ארוכות עבודת יד שנמתחות כל בוקר במקום, נתחי בקר וירקות.
מה זה סמסה?
משולש בצק עלים ממולא בבשר בקר ובצל, שנדבק לדופן הפנימית של הטנדור ונאפה שם. הבצק יוצא פריך והבשר נשאר עסיסי.
מה זה מנטי?
כיסוני בצק גדולים ממולאים בבשר בקר, בצל ותפוח אדמה. מנטי מאודים בקיטור, ולא נאפים בטנדור.
המטבח בוכרי או אוזבקי?
אוזבקי. אלה מתכונים אוזבקיים מסורתיים, לא מטבח בוכרי ולא מטבח מזרחי.
צרו קשר
-
טלפון
055-960-9098 -
שעות פעילות
ראשון עד חמישי 12:00–22:00
יום שישי 12:00–16:00
שבת סגור
-
ביקורות
הביקורות שלנו בגוגל